筑牢食品安全防线，提升服务质量再上新台阶
为进一步加强学校食堂的食品安全管理，确保广大师生的饮食健康与安全，10月26日，学校后勤管理处组织召开食品安全月调度工作会议。学校领导黄翔书记出席会议并作重要讲话。学校后勤管理处人员、两个校区的食堂管理人员、食品安全员等相关工作人员共同参加会议，会议由赖扬平副校长主持。
会上，两校区食堂经理分别对本月食堂的工作进行了全面而细致的总结。从食堂环境卫生的整治到日常安全检查与管理的落实，再到人员培训的持续开展，食堂经理都进行了详细的汇报。特别是在环境卫生方面，食堂加大了清洁力度，对各个角落和设备设施进行了全面清洁，确保了食堂环境的整洁与卫生。同时，食堂还加强了有害生物的防范工作，采取了有效的防鼠、防蝇、防虫措施，为食材的安全与卫生提供了有力保障。
随后，学校食品安全总监吕登师主任对本月食堂的食品安全检查及问题整改情况进行了总结汇报。
在听取了汇报后，黄翔书记对食堂的工作给予了充分的肯定和认可，并结合当前各级各类会议和文件要求，对学校食堂下一步工作提出了具体的要求。黄翔书记指出，食堂要进一步提高食品安全管理意识，加强日常监管，确保食品安全的每一个环节都得到严格把控。同时，食堂还要不断提升服务质量，做好提质降价工作，丰富菜品品种，合理搭配营养，以满足师生的多样化需求。
针对秋冬季节食品安全的特点，黄翔书记还特别强调了要加强对食品来源特别是冷冻食品的把控，在生产过程中时刻保持规范、卫生。此外，还要对＂三防＂问题进行宣传和排查，保障师生在秋冬季节的饮食安全和健康。
与此同时，学校对食堂工作人员表示了诚挚的慰问和衷心的感谢，并勉励大家要继续发扬优良传统，不断提高工作水平，为师生提供更加优质、安全、健康的餐饮服务。两个校区食堂负责人纷纷表示，领学校导的关怀和鼓励，让食堂工作人员倍感温暖和振奋，也让他们对今后的工作增添了动力和信心。
此次食品安全月调度会议的召开，不仅进一步加强了学校食堂的食品安全管理，还提升了食堂的服务质量。我们相信，在全校师生的共同努力下，学校的食品安全工作一定能够取得更加显著的成效，为师生的健康与安全提供更加坚实的保障。
